餐饮成本会计岗位职责,菁选3篇【精选推荐】

天狐网络发表于2023-04-07 15:25:05 本文已影响人

餐饮成本会计的岗位职责1　　1、仓库系统维护及管理。　　2、成本制作及分析。　　3、制作仓库盘点差异表。　　4、货款对账。　　5、其他上级交代的工作内容。　　6、审核仓库做的出入库单据注意材料入库的下面是小编为大家整理的餐饮成本会计岗位职责,菁选3篇【精选推荐】,供大家参考。

餐饮成本会计的岗位职责1

　　1、仓库系统维护及管理。

　　2、成本制作及分析。

　　3、制作仓库盘点差异表。

　　4、货款对账。

　　5、其他上级交代的工作内容。

　　6、审核仓库做的出入库单据注意材料入库的:单价，数量，供应商，库别，单据日期电脑上记载和纸质底单一致，原始入库单上的签名齐全(供应商，仓收货人，采购经手人)，材料出库单据:应注意部门，商品名称，数量一致，同时领货人，部门负责人，发货人签字是否齐全、

　　7、一周审单完后，查询直拨类商品是否全部出完、如有存量应当找出原因，一般有两种，一是仓库做单不仔细出错，少出货错出，另外是仓库由于客观因素还没来得及出库、

　　8、单据处理：及时将审核的单据在会计软件nc系统中做账务处理，最后生成凭证、月末还应核对系统内总账和明细账一致

　　9、一年以上会计经验有成本单据审核者优先会word excel email等基本办公软件操作

　　岗位职责：

　　1、审核财务收支，编制财务专题报告和会计成本报表，对重大的财务收支计划、经济合同进行会签；

　　2、协助财务经理编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用；

　　3、每天审核餐饮酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

　　4、每天审核酒楼优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒楼应酬明细表及开支汇总表。

　　5、定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。

　　6、经常对酒楼的酒水、香烟进行盘点工作。

　　7、每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

　　8、定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

　　9、每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

　　10、在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

　　任职资格：

　　1、会计相关专业，大专以上学历；

　　2、3年以上工作经验，有一般纳税人企业工作经验者优先；

　　3、认真细致，爱岗敬业，吃苦耐劳，有良好的职业操守；

　　4、思维敏捷，接受能力强，能独立思考，善于总结工作经验；

　　5、熟练应用财务及office办公软件，对金蝶、用友等财务系统有实际操作者优先；

　　6、具有良好的沟通能力；

　　7、有会计从业资格证书，拥有中级会计师职称、有酒店、酒楼财务工作经验者优先。

　　1、审批财务收支，审阅财务专题报告和会计报表，对重大的财务收支计划、经济合同进行会签;

　　2、编制预算和执行预算，参与拟订资金筹措和使用方案，确保资金的有效使用;

　　3、审查公司对外提供的会计资料;

　　4、负责审核公司本部和各下属单位上报的会计报表和集团公司会计报表，编制财务综合分析报告和专题分析报告，为公司领导决策提供可靠的依据;

　　5、制订公司内部财务、会计制度和工作程序，经批准后组织实施并监督执行;

　　6、组织编制与实现公司的.财务收支计划、信贷计划与成本费用计划。